http://www.oooforum.org/forum/viewtopic.phtml?p=286865
Частично проблема решается указанием при открытии типа файла как "Кодированный текст (.txt)". Но это не слишком удобно, мне кажется, если файлы приходится открывать часто. Никто не в курсе, можно ли без правки исходников запретить OO автоопределение приложения, в котором следует открывать такие .txt?...it is interpreting "\r" as a possible column delimiter, and so it chooses Calc. If there is no ".txt" extension, it doesn't have a decision to make, and just opens up in Writer..."